Sobre o fim-de-semana em clausura...

O meu Mr. Big está a fazer o jantar e eu estou a fotografar este magnífico pôr-do-sol, enquanto degustamos uma bela garrafa de Cabernet Sauvignon...

Afinal, este fim-de-semana em casa até nos soube muito bem!

O que fazer num domingo chuvoso? Brownies!

Há dias vi uma receita de brownies de cacau e feijão preto no programa do Dr. Oz. Aparentemente, estes brownies são muito mais saudáveis e muito menos calóricos do que os habituais.

Vai daí, aproveitei este domingo de chuva pós-furacão para fazer a dita receita. E até nem ficaram nada maus! Não são tão saborosos como os típicos brownies de chocolate, mas o facto de serem mais saudáveis compensa. É uma forma de comer um docinho sem arruinar a boa alimentação! 

Ora, se quiserem experimentar, aqui fica a receitinha.

Brownies de cacau e feijão preto!

Brownies de cacau e feijão preto:

1 lata de feijão preto de 425g

1/2 copo de farinha (aqui usa-se a medida "cup", 1 "cup" equivale a cerca de 240 ml)

1/2 copo de claras

1/2 copo de agave syrup (não sei o termo correspondente, mas julgo que podem substituir por adoçante líquido)

1/4 copo de cacau sem acúcar

2 colheres de chá de essência de baunilha

1 colher de chá de fermento 

Juntar tudo num copo misturador ou com a varinha-mágica até ficar uma mistura homogénea e o feijão estar completamente desfeito. 

Colocar a mistura num tabuleiro não muito grande e previamente untado com margarina e farinha.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.

Tirar do forno e deixar arrefecer. Cortar em cubos e servir.

Não é fácil?!

Adeus, Irene!

Ontem à noite a chuva intensificou-se e apesar de estar ansiosa e preocupada com a passagem do furacão Irene, o sono acabou por ganhar a batalha e consegui adormecer embalada pelo som da chuva. Ainda acordei algumas vezes com o uivar do vento, mas não foi suficientemente assustador para me tirar o sono.

E assim, hoje acordámos com o telemóvel a tocar, o que é normal porque em Portugal a família e os amigos vão acompanhando as notícias e preocupam-se. Querem saber como estamos.

O que podemos dizer é que connosco está tudo bem. A zona onde moramos, muito perto de Times Square, não teve estragos de maior.
A chuva continua, mas, aparentemente, não há inundações por perto. A luz não faltou, ao contrário do que esperávamos, e os ventos por aqui não causaram danos de maior.

Parece que o pior foi mesmo nas áreas à volta de Nova Iorque, sobretudo zonas balneares, devido à subida do nível do mar e à sua força. Também há muitas árvores que caíram com a força do vento destruindo cabos de electricidade. Todas estas informações vão-nos chegando através da televisão, onde as reportagens sobre o estado da situação vão chegando de todas as zonas afectadas.

Adeus Irene! Vai em paz e não causes muitos mais estragos no teu caminho!

Ena... Está tudo em casa!

Nunca vi os prédios aqui à volta com tanta luz acesa nem o cruzamento aqui à porta tão às moscas!
Nada como um furacão para deixar Nova Iorque bem calminha! Pelo menos para já...

Brunch pré-Irene...

Nem a Irene nos demoveu de irmos à rua tomar o belo do brunch! Até porque não nos apetecia nada ficar o dia todo em casa. Não arriscámos ir para muito longe e ficámos aqui nas redondezas, mas confesso que o sítio escolhido, a "Brasserie Athenée", nos desiludiu um bocado... 

Já tinhamos lá passado várias vezes e o restaurante tem um ar catita, mas o serviço e a comida não são nada de especial. O "fresh squeezed orange juice" que eu pedi era afinal um sumo concentrado de laranja sem nada de natural, o latte do meu Mr. Big parecia o café com leite que fazemos em casa, as panquecas estavam oleosas e o prato de queijos e enchidos também era muito fraquinho... 

Enfim, pelo menos serviu de pretexto para sairmos à rua!

As panquecas, fraquinhas, fraquinhas...

O prato de queijo e enchidos, também muito fracolas!

A Brasserie Athenée... Se eu fosse crítica gastronómica estavam arrumados! 

A Irene vem aí...

Enquanto o furacão Irene chega e não chega, a chuva já se faz sentir em Manhattan. Na televisão não se fala de outra coisa, mas por enquanto está tudo bem. A zona onde moramos não está sujeita a evacuação e as recomendações são para ficar em casa, de preferência longe das janelas já que poderão partir com a intensidade dos ventos e com a quantidade de coisas que andará a voar pelo ar! Bom, no nosso caso será difícil já que a nossa casa parece um aquário, com janelas do chão ao tecto. Na pior das hipóteses, enfiamo-nos nos armários! 

Ao meio-dia a maior parte dos transportes público, bem como pontes e túneis serão encerrados. Logo à noite, durante a passagem do furacão, ninguém entra ou sai de Manhattan. É provável que as centrais eléctricas sejam atingidas por isso o mais certo é ficarmos sem luz. Já comprei muitas velas, as lanternas já estavam esgotadas! Também comprei comida enlatada porque não sabemos quanto tempo a cidade vai demorar a entrar no ritmo novamente. Espero que segunda-feira ao fim do dia já tudo esteja em ordem, mas nunca se sabe! 

Em caso de emergência, tenho muito grão, feijão e raviolis enlatados! Um verdadeiro festim! 

E agora, um pouco de humor:

Imagem retirada da net.

Medieval Times - Um jantar na Idade Média

Esta semana aproveitámos o bom tempo que ainda se faz sentir e recuámos no tempo, mais concretamente, até à Idade Média. 

Fomos jantar ao Medieval Times, um espaço em New Jersey onde durante a refeição assistimos a uma recriação dos torneios em que os cavaleiros participavam. E não há cá nada de talheres! A sopa bebe-se de uma tigela de metal e o frango assado come-se à mão! Os cavaleiros pertenciam aos antigos reinos da Península Ibérica, mas o mapa ainda não contemplava Portugal...

Dei por mim a pensar que seria impossível recriar um espaço semelhante por terras lusas, já que o vencedor teria de ser sempre o cavaleiro português, claro!

Não deixa de ser engraçado ver como os americanos vibram com este pedaço de história que o seu país nunca viveu! 

O rei dá as boas vindas à sua corte, ou seja, a nós, plateia.

O jantar! Comido à mão! Só falta aqui a batatinha assada, que estava deliciosa! 

O desfile das cortes.

A chegada dos cavaleiros.

Um espectáculo de cavalos antes do torneio.

Dois cavaleiros em combate.

O arauto do rei, pronunciando o vencedor.

Após o torneio, a festa continua na sala ao lado!

Cá está o salão de festas!

Os músicos.

O exterior do Medieval Times assemelha-se a um castelo.