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sexta-feira, 31 de maio de 2013

De Castro & Sushi Alentejano

Há muito tempo que andava curiosa para experimentar este restaurante. Já tinha ouvido maravilhas, mas também algumas vozes mais críticas.
De facto, sushi com sabores alentejanos pode soar estranho.
Mas o resultado é bom. Como diria o Joey dos Friends quando experimenta a estranha sobremesa inglesa confeccionada pela Rachel: "custard, good... jam, good, meat... good!".
Imaginem um sushi de caldo verde ou de carne porco à alentejana! Muito bom para o paladar!
Já a minha barriga não achou grande piada e passou o resto da noite às voltas...
Mas se vocês são gente de fibra e com estômagos de aço, como o Joey, fica a sugestão!
Mix de diferentes sushis alentejandos.
Sushi de morcela e maçã! Muito bom!
Sushi de polvo à lagareiro!
Guardei o melhor para o fim! 
Aqui fica a cena dos Friends de que vos falei.
Enjoy!

Me like it!!!

A pirâmide é um daqueles bolos que ou se adora ou se detesta! 
Eu faço parte do clube dos que adoram! 
E de vez em quando sabe-me mesmo bem, hoje é um desses dias!
Yummy!!!

domingo, 26 de maio de 2013

Belcanto

O Belcanto é a prova de que José Avillez não deixa o seu crédito por mãos alheias.
A sua cozinha tem uma jovialidade e irreverência que combina na perfeição com os sabores clássicos e tradicionais. Lá diz o povo que os opostos atraem-se...
Há quem considere que destes restaurantes "finos" se sai com fome. Posso garantir que não foi o caso. Fomos muito bem servidos e sempre com uma simpatia e educação como nunca vi em nenhum outro restaurante deste nível.
A cereja no topo do bolo foi mesmo a sobremesa, servida pelo próprio Avillez, que fez questão por visitar todas as mesas e recolher, humildemente, a opinião dos presentes. 
Estou completamente fã deste grande Chef!

Trio de Azeitonas, uma com tempura, a tal azeitona que é uma bola recheada de líquido (como a da Pizzaria Lisboa) e um Martini invertido. 
Aqui, um bacalhau com grão à esquerda e um Ferrero Rocher à direita que, na verdade, é recheado de foie gras! Delicioso!

Trio de manteiga!




Pastel de Nata em versão mil-folhas para a sobremesa! 

Cantinho do Avillez

Os sabores portugueses são, na minha opinião, os melhores do mundo!
Os nossos petiscos batem as tapas, os amuse bouche e qualquer outra espécie de concorrência. 
É o que eu penso, claro!
No Cantinho do Avillez pude comprovar esta minha teoria mais uma vez!
Os fígados de aves salteados, os ovos à professor, os peixinhos da horta... Um autêntico festim gastronómico! 
E depois, um magnífico hambúrguer de carne barrosã certificada com cebola caramelizada e foie gras.
Tão bom...

Os fígados, que foi o meu prato preferido! Recomendo vivamente!
Os ovos à Professor! Muito bons, também!
Peixinhos da horta, que eu não comia há muitos anos!
O Hambúrguer.

Pizzaria Lisboa

Ora então...
Quem diria que havia uma veia de pizzaiolo no José Avillez? 
A verdade é que este jovem Chef parece saber cozinhar de tudo um pouco e com um perfeccionismo único!
Eu, que gosto tanto de comida italiana, saí de lá deliciada!
E a manteiga trufada que servem como entrada é do melhor!
A sobremesa, uma salada de fruta com um creme de mascarpone estava perfeita.



A tal manteiga trufada de que vos falei...

Esta é uma das pizzas moleculares da lista.
E porquê? Porque as azeitonas são na realidade umas bolinhas recheadas com um liquido que sabe a azeitona! 



Uma viagem pelo mundo de José Avillez

Finalmente, conseguimos ir aos três restaurantes do Avillez!
Na Pizzaria Lisboa deliciámo-nos com umas belas pizzas, pois claro!
No Cantinho do Avillez atirámo-nos aos petiscos tradicionais.
E no Belcanto vibrámos com a mestria deste grande Chef.
Uma viagem por tantos sabores diferentes, e sem sair do maravilhoso Chiado!
 Mais fotos já de seguida!

segunda-feira, 6 de maio de 2013

Hora de almoço produtiva!

Se as minhas horas de almoço fossem sempre como a de hoje, passada no ginásio a malhar, ficava uma 'top model'!
Uma 'top model' baixota... Mas ainda assim, uma 'top model'!

E se O Sexo e a Cidade fosse um programa para Homens?...

O meu Mr. Big é um telespectador assíduo do Robot Chicken
Não sei se conhecem, mas é um programa com sketchs humorísticos que passa no MOV. 
Eu confesso que nem sempre acho graça, mas quando ele me mostrou este vídeo não consegui parar de rir!
De facto, é hilariante ver o que seria o Sex and the City numa versão adaptada aos gostos masculinos!